Mein Name ist Amira und bin 37 Jahre alt. Ich wohne in Luxemburg, bin aber gebürtige Bosnierin. Ich bin verheitat und habe einen Sohn und eine Tochter.

Beruflich bin ich Büroangestellte und vor 3 Jahren habe ich das Backen für mich entdeckt und es ist mittlerweile zu einer Leidenschaft geworden.

Ich muss dazu sagen, dass ich früher nie gerne gebacken habe und ich wusste kaum den Unterschied zwischen Buttercreme und Sahnecreme. 

Als ich dann zum Geburtstag meines Mannes eine Torte backen wollte, kam er auf die Idee meine Rezepte bei Youtube zu teilen. Als dann die ersten Vieuws und positiven Kommentare kamen, gab mir dies noch mehr Freude am backen. 

Mit der Zeit lernte ich das Fondant und Sahnecreme nicht zusammenpassen oder dass Mascarpone gerinnt wenn sie mit einer warmen Zutat in verbindung kommt. So lernte ich mit der Zeit dazu und verstand die Basis des Backens.

Jetzt denke ich mir, meine eigenen Rezepte aus, verbringe meine Freizeit in der Küche und versuche meine Ideen in die Realität umzusetzen.